昨天晚上两块钱买了几根黄瓜,卖瓜大姐是自己种的黄瓜,送我两根大大粗粗的大黄瓜!我想着那么多黄瓜还是包饺子了,凑巧的是今天又是财神节!
黄瓜擦丝,(一定要死劲抓黄瓜丝,把里面的水抓出来再搅拌!)鸡蛋炒熟,木耳切碎,放盐,香油,搅拌均匀,开始包!我买的现成的饺子皮,两块五毛钱的!
包好下锅!出锅,开逮!
不要放其他调料,会把黄瓜特殊的香味掩盖掉!煮饺子时皮熟了就可以了,不用像肉饺子那样煮那么久!一定要死劲抓黄瓜丝,把里面的水抓出来再搅拌!