蚂蚁上树(转发）

蚂蚁上树(转发）的做法步骤

1. 第1步.

   5小把粉丝放入凉水中浸泡20分钟

2. 第2步.

   葱姜蒜切末，肉切成小丁，最好是颈背肉，比较嫩，我用的是海天豆瓣酱

3. 第3步.

   热锅凉油，油稍微多一点，然后加入葱姜蒜末炒香，时间不要太长，稍微一炒就好，加入两勺豆瓣酱翻炒三下，加入肉丁翻炒至变色，加入半勺老抽炒两下，加入凉水4碗，下陆泡好的粉丝。

4. 第4步.

   烧开水之后中火煮5到10分钟，大火收汁即可，最后撒上小葱花出锅。