奶黄馅

奶黄馅的做法
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奶黄馅的食材和调料

鸡蛋 2-3只 牛奶 250g 细砂糖 30g 低筋面粉 15g 玉米淀粉 10g 奶粉20g(可不放)

奶黄馅的做法步骤

  1. 第1步.

    1.鸡蛋、糖混合手动搅打至淡黄色。

  2. 第2步.

    2.打匀后加入牛奶,继续打匀。

  3. 第3步.

    3.筛入玉米淀粉、奶粉、面粉。 打成糊。

  4. 第4步.

    4.放入不粘锅,小火加热,并不停的搅拌至糊状,冒泡离火,奶黄馅就好了,放凉就可以用了。

小贴士

图片忘拍了,先凑合着用吧😂😂
个人感觉用火炒比蒸来的快
玉米淀粉也可用澄粉代替
不用黄油,淡奶油之类的,而且很简单,
我觉着挺好O(∩_∩)O
就先这么着吧╭(╯ε╰)╮

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