贝壳蛋糕

贝壳蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料。

2. 第2步.

   黄油隔水融化。

3. 第3步.

   蛋清分离，蛋黄加入黄油中。

4. 第4步.

   打发蛋清。

5. 第5步.

   将20g绵白糖加入正在打法的蛋清中。

6. 第6步.

   黄油、蛋黄、绵白糖、牛奶、低筋面粉、半个柠檬丁（柠檬切成米粒大小的柠檬丁）混合搅拌。

7. 第7步.

   搅拌至无颗粒状。

8. 第8步.

   分三次加入打发好的蛋清，每次搅拌均匀再加入蛋清。

9. 第9步.

   搅拌均匀。（顺时针方向或者逆时针方向搅拌，搅拌过程中不要随意更换搅拌的方向）

10. 第10步.

    将步骤9倒入模具，入烤箱烘培。 烤箱预热，上下火185度，20-25分钟。

11. 第11步.

    脱模 贝壳蛋糕完成。

12. 第12步.

    PS： 也可在贝壳蛋糕上做些小造型，来吸引小宝贝的食欲。 可爱表情小贝壳。

13. 第13步.

    五彩缤纷小贝壳。