红烧狮子头

红烧狮子头的做法
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红烧狮子头的食材和调料

猪肉 1000
淀粉 2
鸡蛋 1
老抽 1
少量
生抽1勺
胡椒粉10克
6克
料酒1勺
适量

红烧狮子头的做法步骤

  1. 第1步.红烧狮子头的做法步骤 第1步

    把葱切小段和 肉 料酒 鸡蛋 淀粉 胡椒粉 盐 老抽混合(除了生抽都混合)

  2. 第2步.

    用筷子前后翻着拌一拌 来个一二百次

  3. 第3步.

    用手把肉摔成团 不是揉的成团

  4. 第4步.红烧狮子头的做法步骤 第4步

    炸至图中样子

  5. 第5步.红烧狮子头的做法步骤 第5步

    在锅里加入油 放入姜葱炒香 加入开水适量 再加入少量盐 生抽 加热煮15分钟左右

  6. 第6步.红烧狮子头的做法步骤 第6步

    就是这个样子啦(多加了个鸡腿)0.0

小贴士

摔的时候要有力道 其他的自己摸索下

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