出炉的磨牙饼干棒,我一口气吃了好多,帮宝宝先试试味道如何,看我吃的那么认真,宝宝眼神分明在说“不是说好这给我的吗?”哈哈。
宝宝出牙期,各种磨牙棒赶紧做起来,这个磨牙饼干,适合未添加鸡蛋的宝宝哦!练手多年的烘焙终于可以派上用场了,哇哈哈!
其中核桃油可放可不放,可以加一小勺奶粉增加奶香^_^后方有小贴士哦!
紫薯洗干净,上锅蒸。(说明一下,用这种迷你紫薯更甜更粉哦,好吃没有丝)我这里用蒸蛋器蒸的紫薯,很方便。
蒸熟的紫薯去皮压成泥,备好所有食材。
混合所有食材,揉成光滑面团,面团盖上保鲜膜,静置30分钟醒面。
醒好的面团擀成大约5毫米的厚度,切成约1厘米宽的长条,长度可以按自己喜好的来切。我的盒子比较小切的短一些。此时160度上下火预热烤箱。
烤盘铺上油纸,摆入切好的饼干坯,喜欢扭麻花的也可以扭成麻花状哈。
饼干送入预热好的烤箱,160度上下火烤约20分钟。
烤好的磨牙棒放凉就可以装入罐子里。记得要彻底放凉密封好才不会返潮。
1、关于水的分量:紫薯蒸好压成泥的湿度不同,以及不同牌子面粉吸水性不同,按实际面团的干湿程度适量增减水的分量。
2、紫薯可以用红薯或者南瓜替代。
3、核桃油可加可不加,加了更香。可以用无盐黄油替代。
4、希望奶香味的可以加一小勺婴儿配方奶粉。
5、不同的烤箱温度有差异,是具体情况调整温度与烘烤时间,饼干薄一点的话烘烤时间适当缩短五分钟,反之延长一点时间。