
最近有点秋燥,正好前段时间买了些土蜂蜜,冰箱里正好也剩半盒柠檬,想着做成蜂蜜柠檬会很赞。

材料准备(图中蜂蜜有1000克量)

用盐搓洗柠檬皮,可以除去苦涩味及表面农药残留。

柠檬切片(进口柠檬口感比四川安岳柠檬要好,安岳的会有轻微苦)

准备蜂蜜(这里用的是紫云英土蜂蜜,味道会比超市买的蜂蜜重)

一层柠檬一层蜂蜜

直到距离瓶口两厘米位置,表面再铺一层蜂蜜隔绝柠檬和空气(可以根据喜好调整柠檬和蜂蜜的量,柠檬多蜂蜜少口味会酸一些)

这一罐用了250克蜂蜜

做完放冰箱冷藏保存,冷饮喝味道超赞~
1.蜂蜜柠檬饮用的时候用温水/冰水泡(切记用开水,会破坏蜂蜜、柠檬的营养成分);
2.适量取用,一次不要饮用过多;
3.柠檬表皮用细盐搓洗,不仅可以除涩味,而且可以除去表面农药残留