冰皮月饼

冰皮月饼的做法步骤

1. 第1步.

   80度200ml水倒入200g冰皮粉里，搅拌至无粉状态，揉至光滑，保鲜膜松弛10分钟

2. 第2步.

   馅儿20g左右一个，皮儿30g左右一个，匀匀能做12个左右搓成球

3. 第3步.

   皮儿用手心压扁，把馅儿包好，口收紧

4. 第4步.

   用磨具一压就出来了