炒馍

炒馍的做法
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炒馍的做法说明

比较适合孩子吃的炒馒头~~~
我家孩子鸡蛋过瘾,我用的鹌鹑蛋~~

炒馍的食材和调料

鹌鹑5个
馒头1个
火腿肠香肠半根(想多吃就多放)
卷心菜半个
孜然,少许

炒馍的做法步骤

  1. 第1步.

    先定型馒头~~ 蛋碎炒好后~~锅里放油,放葱花爆香后放馒头丁,炒一会放香肠丁和鸡蛋碎,至馒头丁微有脆皮,盛出。 炒卷心菜 葱花爆香,炒卷心菜,稍微放一点酱油~~正常像平时炒菜一样放盐鸡精什么的,将卷心菜炒好后,倒入炒好的馒头丁~~搅拌均匀~~撒孜然~~就好了 注意~~~炒卷心菜时,如果你买的菜水份较多,在倒入馒头丁时,先倒出点菜汤~~不要将菜汤倒完了,稍留些给馒头丁

  2. 第2步.

    比较适合孩子~~这样的炒馒头丁不会干硬~~而且有菜有肉~好消化

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