辅食之鳕鱼泥

辅食之鳕鱼泥的做法
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辅食之鳕鱼泥的做法说明

鳕鱼好吃,低脂肪少骨头肉嫩,作为宝宝辅食特别合适,吃了各种瓜果蔬菜的娃肉肉也要开始吃起来,一次不要做太多,一般一次两三次的量就够了,最好还是现做现吃更新鲜更营养。

鳕鱼一次的用量主要视宝宝的食量来决定。

后方有小贴士哦^_^

辅食之鳕鱼泥的食材和调料

鳕鱼2小块
葱白一小段
1小片
一颗爱的心

辅食之鳕鱼泥的做法步骤

  1. 第1步.辅食之鳕鱼泥的做法步骤 第1步

    鳕鱼片洗净,葱姜切段切块备用。

  2. 第2步.辅食之鳕鱼泥的做法步骤 第2步

    烧一碗热水,用来浇鳕鱼达到第一次去腥。

  3. 第3步.辅食之鳕鱼泥的做法步骤 第3步

    烧好的热水浇在鳕鱼片上。

  4. 第4步.辅食之鳕鱼泥的做法步骤 第4步

    浇完水的鳕鱼片控干水分放入葱姜,上锅蒸约8-10分钟。

  5. 第5步.辅食之鳕鱼泥的做法步骤 第5步

    蒸好的鳕鱼捞出,准备拆肉。

  6. 第6步.辅食之鳕鱼泥的做法步骤 第6步

    去骨去皮后的鱼肉,仔细检查鱼骨是否有清理干净,这点特别重要。

  7. 第7步.辅食之鳕鱼泥的做法步骤 第7步

    拆好的鱼肉放入搅拌机,加入蒸鱼时出的汤汁(汤汁记得过滤先一遍哦),搅拌成泥,多出的装入辅食盒冷冻,尽快吃完哦。

小贴士

1、拆完鱼肉一定要反复检查是否已经剔除干净鱼骨,这点非常非常非常重要!!!
2、鳕鱼要充分解冻了再制作。
3、葱姜完全可以用柠檬片代替,因为家里的柠檬更好吃完了,就用姜葱代替。用柠檬的话就直接腌15分钟再把鱼肉直接上锅蒸就好。
4、热水浇鱼,目的是第一次除腥,这样蒸完的汤汁不会腥可以直接用于鱼泥的搅拌。

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