宝宝最爱的蒜香土豆

宝宝最爱的蒜香土豆的做法步骤

1. 第1步.

   排骨切块，用蒜末，姜末，酱油，盐，白胡椒粉腌制半小时以上。

2. 第2步.

   土豆切滚刀块，下油锅炸至金黄色，沥油，备用。

3. 第3步.

   调酱汁：蒜蓉，酱油，醋，糖，鸡精，盐，按照配料比例混合搅拌均匀。

4. 第4步.

   鸡蛋打散，加入4勺淀粉，调匀。放入腌制好的排骨，搅拌均匀，让排骨裹满浆汁。

5. 第5步.

   小火炸排骨，直至金黄，起锅。

6. 第6步.

   将炸好的排骨，土豆一起放入调好的酱料中，快速搅拌，爬上葱花，即可。