牛肉炖年糕

牛肉炖年糕的做法
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牛肉炖年糕的做法说明

百吃不厌的Q弹年糕+劲道十足的牛肉,完美搭配,牛肉的香,年糕的糯,突然觉得生活一下子有了嚼劲。

牛肉炖年糕的食材和调料

年糕10块
牛肉300克
少许
少许
半只
辣椒、大料等少许
生抽、料酒少许

牛肉炖年糕的做法步骤

  1. 第1步.牛肉炖年糕的做法步骤 第1步

    牛肉切块

  2. 第2步.牛肉炖年糕的做法步骤 第2步

    各类调料

  3. 第3步.牛肉炖年糕的做法步骤 第3步

    年糕切成小块

  4. 第4步.牛肉炖年糕的做法步骤 第4步

    牛肉焯水后捞出来冲洗干净备用

  5. 第5步.牛肉炖年糕的做法步骤 第5步

    另用炒锅,加油,5分热时依次放入各类调料爆香,放入牛肉翻炒,加适量生抽、料酒、盐、糖等。 翻炒后一起倒入炖锅内,加水加年糕一起小火慢慢炖煮。

  6. 第6步.牛肉炖年糕的做法步骤 第6步

    成品展示😄 很想吃 有木有😜

小贴士

1 牛肉可以选带点筋的,更有嚼劲。
2 小火炖煮时要记得搅拌,以免年糕粘底。
3 不喜辣的可去掉辣椒。

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