百吃不厌的Q弹年糕+劲道十足的牛肉,完美搭配,牛肉的香,年糕的糯,突然觉得生活一下子有了嚼劲。
牛肉切块
各类调料
年糕切成小块
牛肉焯水后捞出来冲洗干净备用
另用炒锅,加油,5分热时依次放入各类调料爆香,放入牛肉翻炒,加适量生抽、料酒、盐、糖等。 翻炒后一起倒入炖锅内,加水加年糕一起小火慢慢炖煮。
成品展示😄 很想吃 有木有😜
1 牛肉可以选带点筋的,更有嚼劲。2 小火炖煮时要记得搅拌,以免年糕粘底。3 不喜辣的可去掉辣椒。