雪菜炒南瓜

雪菜炒南瓜的做法
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雪菜炒南瓜的做法说明

记忆中妈妈炒的南瓜是甜甜的,对于不爱吃甜菜的我,总是敬而远之。随着烹饪的路上越走越远,意识到任何食材都是美好的,只要烹饪得当,任何食材都可以变得讨喜。为此决心改良烹饪方法,让自己爱上南瓜。

雪菜炒南瓜的食材和调料

雪菜一小汤勺
南瓜一小块
4瓣
生抽一汤勺
兴国辣酱一小汤勺

雪菜炒南瓜的做法步骤

  1. 第1步.雪菜炒南瓜的做法步骤 第1步

    南瓜切片 大蒜切片

  2. 第2步.雪菜炒南瓜的做法步骤 第2步

    热油,将大蒜入锅爆香

  3. 第3步.雪菜炒南瓜的做法步骤 第3步

    加入南瓜翻炒片刻

  4. 第4步.雪菜炒南瓜的做法步骤 第4步

    加入生抽,辣酱翻炒。

  5. 第5步.雪菜炒南瓜的做法步骤 第5步

    加入少许盐,雪菜翻炒。起锅。

小贴士

这道菜的精华是,通过生抽和辣椒酱调和南瓜的甜味,通过雪菜丰富口感。让单调偏甜的南瓜味道变得丰富多彩,甜中带咸,咸中带酸。希望你喜欢。

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