酱香饼

酱香饼的做法步骤

1. 第1步.

   一、饼。面团揉好醒着（加酵母粉的话可以放置45分钟左右，不加也行），去准备配料。 二、配料。面粉配料:盐、胡椒粉、油、葱花，酱的配料:葱花、姜末、蒜末。 三、制酱。我妈给我做的秘制酱（大概就是肉末加各种酱炒出来的）一勺、甜面酱一勺、酱的配料、芝麻、油一起小火炒，嗯，炒完就是外面酱香饼的酱香了哈哈。 四、制饼。揉面、擀面、倒油、撒盐胡椒粉葱花，刀切面饼，叠起，擀圆擀薄。手蘸水拍面饼，撒芝麻，拍一拍将芝麻粘上面饼。 五、烙饼。电饼铛加热，倒油，放面饼，盖住，水汽腾腾的时候翻面，控制时间，我没注意，大约好了就行了[憨笑]。 六、刷酱。 七、起锅。 八、切开。 九、拍照。 十、开吃。 哈哈，就酱紫了，谢幕～