用水把丝冲几遍,把淀粉冲走
然后准备整个的干辣椒或者干辣椒丝,大蒜子,大葱,花椒
倒油时马上放入花椒,炒香后丢掉花椒
放入大葱和土豆丝
同时放陈醋、一点点糖、白醋、盐,然后颠勺
然后放干辣椒丝,一点点生抽,一点点水,出锅