鸡肉的口感细腻滑嫩，营养丰富，最重要的是它适合各种烹饪方法。这次给大家推荐的这款烤彩椒鸡肉串，就是运用了烤箱烤的方法来制作，烤出来后的鸡肉鲜美多汁，香气四溢，让人闻之即食指大动，忍不住一饱口福呢！当然如果没有烤箱的话，家里有烤炉或平底锅、电饼铛这些，也是可以来操作完成的。快来试试吧！
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准备好食材
将鸡胸肉洗净后晾干水，切成3厘米左右的大块
放入适量油、盐、黑胡椒粉、料酒，再加入蜜汁味烤肉料粉和10克水抓拌均匀，再盖上保鲜膜，腌制4小时以上入味。
将三色彩椒切成3厘米左右的块状
将烤肉料8g及水8g调成料汁
取出腌好的鸡肉块、用长竹签与彩椒块交替穿成肉串，全部串完后，在肉串上刷一遍料汁
放入烤盘，烤箱预热至200度，放入烤盘，定时约20分钟
烤至10分钟时取出再刷一遍酱汁，烤至第15分钟时，取出刷遍蜂蜜，再烤至程序结束、熟透即可
吃之前可以再撒点黑椒或辣椒面在上面，味道会更佳。
成品欣赏
1、如果没有烤箱的话，家里有烤炉或平底锅、电饼铛这些，也是可以来操作完成的。
2、吃之前可以再撒点黑椒或辣椒面在上面，味道会更佳