潍坊肉丸子面条

潍坊肉丸子面条的做法步骤

1. 第1步.

   大头肉丸子是主角

2. 第2步.

   用食盐腌一些韭菜

3. 第3步.

   鸡蛋液加一点淀粉搅匀摊蛋皮

4. 第4步.

   蛋皮越薄越好，堂妈做的有点厚了

5. 第5步.

   切成菱形或者方形蛋皮

6. 第6步.

   粉皮掰碎泡软，煮熟

7. 第7步.

   粉皮控水备用

8. 第8步.

   辣椒剪成段，放进小碗加半勺盐、再加一些芝麻，油加热后浇到碗里，边倒边搅拌，给油降温。

9. 第9步.

   咸香椿、咸韭菜、咸胡萝卜切成小丁，丸子切成片，放进碗里备用，捣一些蒜泥备用。

10. 第10步.

    干黄花菜提前泡好，略熟捞出减去尾部切段备用。锅里加一丁点油，炒一下黄花菜

11. 第11步.

    加一点点生抽

12. 第12步.

    倒入肉丸子的高汤

13. 第13步.

    ，滚开后加入粉皮，根据自己的口味加入适量的食盐。

14. 第14步.

    面条煮熟

15. 第15步.

    鲜切面煮熟后捞到碗里，加入各种配料

16. 第16步.

    倒入高汤

17. 第17步.

    来点醋，开吃

18. 第18步.

    这一碗诱人的肉丸子面条啊！真的太美味了～～～～～❤️