全麦芒果奶酪包

全麦芒果奶酪包的做法步骤

1. 第1步.

   高筋粉➕全麦粉➕红茶粉➕酵母粉，搅拌均匀，加水➕黑糖蜜，揉成团。

2. 第2步.

   加入盐➕黄油，揉出膜，用保鲜膜包裹好，发酵至2倍大。

3. 第3步.

   取出面团，排气称重，约415克，平均分割成10份，每份约41克。揉圆，盖保鲜膜，松弛

4. 第4步.

   制作芒果奶酪馅儿：芒果干➕奶油奶酪混合均匀。

5. 第5步.

   取一个面团，擀圆，包入15克馅儿。包圆，收口向下。

6. 第6步.

   蒸汽发酵至两倍大，面团表面刷水，撒芝麻。

7. 第7步.

   烤箱上下火200度，烤制15分钟。