一直听说秋葵营养很好，但每次买回来都是淖了水蘸酱麻油吃，今天试试不一样的吃法。。。
1）秋葵洗净、去蒂、斜切成小段。 2）鸡蛋打散，加入少许生抽，几滴就行，这样鸡蛋不用加盐且有鲜味。 3）大火热油，调到中火，倒入鸡蛋，划散炒熟装盘。 4）大火热油，倒入秋葵，稍微翻炒一下后；倒入鸡蛋，稍微翻炒一下，倒入虾酱；加糖，翻炒后装盘。
1）整个过程不用加盐，因为虾酱很咸很闲，所以也不用加很多。2）很下饭的菜，就着主食更美味。
