自制烤地瓜干(烤箱版)

自制烤地瓜干(烤箱版)的做法
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自制烤地瓜干(烤箱版)的做法说明

买了好多地瓜,就尝试着做地瓜干试试,没想到这么成功,再也不用吃有各种防腐剂,添加剂的地瓜干了,随吃随做

自制烤地瓜干(烤箱版)的食材和调料

红薯4个

自制烤地瓜干(烤箱版)的做法步骤

  1. 第1步.自制烤地瓜干(烤箱版)的做法步骤 第1步

    红薯去皮上蒸锅

  2. 第2步.自制烤地瓜干(烤箱版)的做法步骤 第2步

    放进蒸锅后觉得再切开蒸容易熟,所以就有了这一步,我蒸了大约有十分钟,用筷子插一下,能插进去就说明可以了,不要蒸的太熟,否则切的时候不好切

  3. 第3步.自制烤地瓜干(烤箱版)的做法步骤 第3步

    请忽略我的刀工,切好后晾干,通风凉干就可以,我凉了大约有三十分钟

  4. 第4步.自制烤地瓜干(烤箱版)的做法步骤 第4步

    上下管,150度,预热5分钟,然后在烤网上把地瓜条摆放好,烤三十分钟即可,温度不可太高,太高容易烤焦

  5. 第5步.自制烤地瓜干(烤箱版)的做法步骤 第5步

    预热时烤箱里什么都不要放,到达温度后放进去烤就可以了

  6. 第6步.自制烤地瓜干(烤箱版)的做法步骤 第6步

    这是烤后的地瓜条,放在有太阳的通风处晾晒

  7. 第7步.自制烤地瓜干(烤箱版)的做法步骤 第7步

    这是晾晒了一下午一晚上的地瓜干,就有点嚼劲,想吃有嚼劲的就多凉一下,因为我是给小朋友吃,没敢晾的时间太长,怕嚼不动

  8. 第8步.自制烤地瓜干(烤箱版)的做法步骤 第8步

    晾晒好的地瓜干放密封盒里随时都可以吃了,注:不放密封盒的话会越来越软,俗称皮了,哈哈,大功告成了

小贴士

1:地瓜选超市里卖的红薯就可以了,吃不了的地瓜做成地瓜干老少皆宜。
2:切记蒸的时候不要蒸的太熟,用筷子能插动就可以了。
3:烤的时候可以打开尝一下,觉得不太软了就可以了。因为切的不均匀有些也是烤焦了,考验刀工的时候来了

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