茄汁虾仁

茄汁虾仁的做法步骤

1. 第1步.

   鲜虾剥壳去虾线

2. 第2步.

   准备西红柿，蒜

3. 第3步.

   西红柿用开水烫一下去皮，切小丁。蒜切片，备用

4. 第4步.

   锅里放油，烧热，下西红柿丁翻炒，倒入少许酱油，稍微收汁，倒入碗里备用。

5. 第5步.

   干净的锅，倒少许油，入蒜片煸香，倒入虾仁翻炒，放少许糖，酱油，料酒，淋一点水稍煮2＇3分钟

6. 第6步.

   虾好了以后倒入蕃茄汁，黑胡椒粉，翻炒，收汁。