马斯卡彭磅蛋糕

马斯卡彭磅蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   称量好食材，黄油切成小块儿

2. 第2步.

   将马斯卡彭装入一个大碗中，高速搅打至顺滑无颗粒状态，黄油室温软化后装入另一个大碗加入细砂糖和盐，高速打发至蓬松状态，然后将马斯卡彭倒入黄油碗中，搅打至混合均匀

3. 第3步.

   一个一个地加入鸡蛋，高速搅打至完全吸收，再加入下一个

4. 第4步.

   预热烤箱，上下火180度，泡打粉和低筋面粉混合筛入，用刮刀翻拌至无干粉状态就可以了

5. 第5步.

   如图

6. 第6步.

   将其倒入模具中～并用勺背刮平

7. 第7步.

   送入烤箱中层，上下火180度，20分钟后，取出，如图用刀在中间切一道儿竖口，再继续20分钟，表面金黄就Ok了

8. 第8步.

   出炉晾至手温，即可脱模

9. 第9步.

   切开，装入保鲜袋中，放冷藏保存

10. 第10步.

    当然、也可以一整块装好保鲜袋，放冷藏保存，吃的时候再切啦😁