自制中秋月饼蛋黄

自制中秋月饼蛋黄的做法
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自制中秋月饼蛋黄的做法说明

第一年做鸭蛋,参考了其他厨友的方子,很棒哦

自制中秋月饼蛋黄的食材和调料

20个
两包
高度白酒适量
玻璃罐一个
和盐混合烧开完全放冷

自制中秋月饼蛋黄的做法步骤

  1. 第1步.自制中秋月饼蛋黄的做法步骤 第1步

    购买大个青皮鸭蛋,洗干净晒干

  2. 第2步.自制中秋月饼蛋黄的做法步骤 第2步

    盐和水烧开,混合加到饱和,盐不能融化为止。冷水冷却后,鸭蛋全部滚一遍高度白酒,放入罐子,倒入半碗白酒。密封25天后,开盖

  3. 第3步.自制中秋月饼蛋黄的做法步骤 第3步

    腌制好的蛋黄,等着做月饼啦

  4. 第4步.自制中秋月饼蛋黄的做法步骤 第4步

    待烤的月饼

  5. 第5步.自制中秋月饼蛋黄的做法步骤 第5步

    烤好啦

  6. 第6步.自制中秋月饼蛋黄的做法步骤 第6步

    美味的月饼出炉。

  7. 第7步.自制中秋月饼蛋黄的做法步骤 第7步

    美吧

  8. 第8步.自制中秋月饼蛋黄的做法步骤 第8步

    好好吃哦

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