华夫饼初练手

华夫饼初练手的做法步骤

1. 第1步.

   将所有材料混合、揉成光滑的面团～

2. 第2步.

   将面团放入冰箱发酵至2倍大。我是直接放了一晚上。 早上取出来排气后，室温醒发10-15分钟。

3. 第3步.

   将大面团分成适当数量小面团，我随手分了7份。 再盖保鲜膜发酵10-20分钟左右。

4. 第4步.

   镇楼的华夫饼锅来了～ 双面预热3-5分钟。

5. 第5步.

   可以在锅上适当刷油、我只刷了第一个面团，后面也没有粘锅。 将面团压瘪放在锅中间，盖上另一半锅体。 2-3分钟，闻到香味转面1-2分钟。

6. 第6步.

   第一个……被我忍不住开盖看了几次……有很多奇怪的压痕……

7. 第7步.

   本来可以集齐7个召唤塔主的，然后，被我嘴馋的闺女吃掉了……