东北做菜不同于南方 我做菜没有那么多的佐料以及步骤 简单易学 而且真的超级好吃
葱花炸锅 茄子改刀中火煎至软 （茄子不用打皮 太长就从中间断开）
茄子煎软后 加入酱 翻炒至酱出香味 加入土豆 倒入热水 盖过茄子即可
大火烧开 汤没后 加入辣椒 葱 味素 翻炒出锅
茄子慢慢煎
