洋葱味儿鸡排

洋葱味儿鸡排的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉洗净剁成肉泥

2. 第2步.

   紫洋葱切成碎沫，然后加鸡肉泥、两勺(吃饭用的大勺)淀粉、3克盐搅拌均匀。

3. 第3步.

   取适量肉泥拍成椭圆形，双面蘸淀粉后放入蛋液，双面浸，然后再双面粘上面包糠，进热油，依据肉饼厚度低火慢炸3～4分钟，双面金黄即可。

4. 第4步.

   沥干油后盛盘，加蕃茄酱即可。