
| 牛油(室溫) | 100g |
| 低筋麵粉 | 100g |
| 糖 | 100ml |
| 雞蛋 | 100g |
| 泡打粉 | 2.5ml |
| 雲呢嗱精油 | 5ml |

牛油室溫軟化,雞蛋放置室溫待用,低筋麵粉混合泡打粉待用

牛油室溫軟化後高速打1mins,然後糖分2次加入牛油中,高速打發2mins

牛油分4次加入蛋液,每次高速打發2mins

蛋液和牛油充分打發混合後加入雲呢嗱精油

篩入粉類

篩入後攪拌

攪拌後的樣子

模具墊油紙,這一步可以省略

倒入蛋糕糊,烤箱預熱170℃ 50mins

30mins後蓋上錫紙

糖水加熱後待用

揭開錫紙

每一面都刷上糖水

放入保鮮袋等待回油,放入冰箱,1到3天後食用最佳,室溫或者冷吃都好讚

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