自制的鸡蛋豆腐香浓可口,做好以后可以按照自己喜欢的吃法继续加工,姐姐比较喜欢直接拌生抽吃,加点香油和葱花就完美了。
准备好材料
放入盐
搅拌均匀,加入豆浆
把泡沫捞走
盖上盖子,水开放到锅里蒸(注意要把盖子上的排气盖拉起来)
小火蒸20分钟
放凉后,轻轻取出即可。(若想方便取出,保鲜盒里可掂一层保鲜膜)