蛋 黄双拌(皮蛋，黄瓜)

蛋 黄双拌(皮蛋，黄瓜)的做法步骤

1. 第1步.

   切黄瓜成条状并抹盐腌制半个到一个小时(腌制的时候做好其他准备工作！)

2. 第2步.

   取皮蛋切好，每个皮蛋可以切成8片小份(◉ω◉υ)⁼³₌₃

3. 第3步.

   把蒜弄成蒜蓉，小米椒切段，干辣椒切斜条(推荐淘宝上多用的蒜蓉器，蒜弄的细小的话味道完全不一样。如果没有的话就只能切细一点了( •̀ω•́ )✧)

4. 第4步.

   腌制时间到了先用清水清洗两次

5. 第5步.

   加入半勺盐，两勺生抽，一勺糖，一勺香油拌匀(注意盐千万不要多，多了会咸)

6. 第6步.

   拌匀后的汁浇在皮蛋上，再把黄瓜放到一起，先淋上一层辣椒油

7. 第7步.

   热锅上油，加入蒜泥，干辣椒，小米辣

8. 第8步.

   最后一步，将油浇在黄瓜皮蛋上！ 完成！(●'◡'●)ﾉ❤