做汤只需放几片香菜叶子，无奈菜市场只能一把起卖，多了的香菜放久了坏掉只好扔掉。像我这种不喜欢吃香菜星人，只有我爸的青椒香菜炒鸡蛋能征服我。
香菜切段 如果是小青椒，切小段即可 如果是大青椒，建议斜切丝
热油炒鸡蛋 成型后放青椒和香菜 点入酱油 翻炒变软 盐，鸡精，出锅！
如果家里恰好没有青椒，爆俩红干辣椒也可以
