早上吃牛肉面剩了块卤牛肉,晚上就用来炒豆芽,放了小米椒和二荆条和恒顺陈醋,又酸又辣,好吃极了。
豆芽洗净,卤牛肉切丝,二荆条和小米椒斜切成丝。
热锅冷油,放入二荆条和小米椒炒出香味,加入卤牛肉和豆芽翻炒。
炒到豆芽稍软,加入盐,出锅前沿锅边淋入陈醋,炒匀就可以出锅了。