蔬菜汁刺猬包

蔬菜汁刺猬包的做法步骤

1. 第1步.

   青菜的话我是用了170克青菜加130克水破壁机打的汁，过滤出来

2. 第2步.

   火龙果是直接进去打，不要加水

3. 第3步.

   菜汁，面粉，酵母一起搅

4. 第4步.

   成团让它醒着，我是着急有事，没揉光滑，这样也不影响的，后面还会再揉。我丢冰箱了，冷藏到第二天才用的。

5. 第5步.

   面团拿出来垫粉使劲把干粉揉进去（我直接用的，没有回温）

6. 第6步.

   揉到软硬适度，面团光滑细腻不粘手

7. 第7步.

   包个包子，收口朝下，另外准备一张彩色皮，擀成圆片。

8. 第8步.

   前端一点点切掉不要

9. 第9步.

   包子上面抹点水，彩色面皮盖上去，接口处捏紧

10. 第10步.

    拿剪刀剪

11. 第11步.

    我用的是两坨豆沙当眼睛。

12. 第12步.

    接下来醒发到差不多大，水烧开再上锅大火蒸熟就可以