茯苓松饼

茯苓松饼的做法步骤

1. 第1步.

   在容器中称量110克牛奶，30克茯苓粉，20克面粉（我老公比较喜欢软糯的口感，所以此次加的是15克糯米粉）

2. 第2步.

   用筷子搅拌均匀

3. 第3步.

   一个鸡蛋，分蛋法，蛋黄打入牛奶糊中，搅拌均匀。

4. 第4步.

   蛋清打入无油无水的容器中，，放少许盐，8克糖，（喜甜食者可以加倍）打发至硬性发泡

5. 第5步.

   打发好的蛋白和蛋黄糊翻拌均匀

6. 第6步.

   不沾锅预热

7. 第7步.

   倒入锅中

8. 第8步.

   盖盖子，小火两分钟吧

9. 第9步.

   翻面后再次盖盖子小火两分钟

10. 第10步.

    好了，松软的茯苓松饼可以享用了

11. 第11步.

    加入豆沙馅儿也可以假装铜锣烧吧

12. 第12步.

    做个水果拼盘也是很有颜值的吧