晚上想吃肉了,但是怕胖,就做了土豆炖肉,怕胖吃土豆就好了
先把土豆切块,放盘里备用,我是用的小土豆,所以用的土豆比较多
切肉,瘦肉肥肉分开,因为肥肉是用来榨油的,所以没切多
把肥肉先炒一下
把瘦肉再放进去炒一下,炒到金黄色看到有点熟了就行,放点老抽调色调味
把土豆放进去,快炒一下加水
水加到漫过土豆即可,等锅内水慢慢收汁后加盐就可出锅了
好了,出锅了,炖的烂一点会更好吃
土豆不能过早放进去,要对炒一下要不然味道不好,喜欢调味品的可以在炒瘦肉的时候一起放进去,我个人不太喜欢吃