小葱肉末蒸豆腐

小葱肉末蒸豆腐的做法
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小葱肉末蒸豆腐的做法说明

这是一道非常健康的菜。豆腐可以清热,又可以补钙~
5分钟搞定!

小葱肉末蒸豆腐的食材和调料

肉末200克
内酯豆腐1盒
2根
淀粉少许
酱油少许
沙茶酱少许
芝麻香油少许

小葱肉末蒸豆腐的做法步骤

  1. 第1步.小葱肉末蒸豆腐的做法步骤 第1步

    内脂豆腐切块,放入盘子中,大火蒸。 (我这里切的比较厚比较大,可以切的再小一点,会更好)

  2. 第2步.小葱肉末蒸豆腐的做法步骤 第2步

    此时豆腐已经在锅里蒸了~拿出打好的猪肉末。肉放多少看个人口味,我这里大概200克吧

  3. 第3步.小葱肉末蒸豆腐的做法步骤 第3步

    根据猪肉的分量,适量加入少许:酱油,沙茶酱,芝麻油,水,淀粉。搅拌均匀,变成图中模样。

  4. 第4步.小葱肉末蒸豆腐的做法步骤 第4步

    倒入锅里炒熟,不要炒的太干,要有水分

  5. 第5步.小葱肉末蒸豆腐的做法步骤 第5步

    打开蒸锅,将炒好的肉末均匀淋在蒸好的豆腐上,洒香葱碎。继续蒸30秒到一分钟,让葱能够熟一点

  6. 第6步.小葱肉末蒸豆腐的做法步骤 第6步

    成品~

小贴士

肉买前腿肉,打出来的肉末比较嫩,带一点肥,不要全瘦,口感最好。
芝麻油和沙茶酱是点睛之笔,加在肉里,让香味增添了很多。

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