杂蔬烤鱼

杂蔬烤鱼的做法
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杂蔬烤鱼的食材和调料

鱼一条600克左右
配料辣椒豆瓣酱
配菜秋葵水笋青椒红椒金针菇杏鲍菇
腌料料酒盐胡椒粉

杂蔬烤鱼的做法步骤

  1. 第1步.

    鱼收拾干净,加腌料颜值一小时以上。

  2. 第2步.

    烤盘铺纸,刷一点油。将腌制好的鱼放进烤盘,皮朝上,刷一层薄油,烤15分钟。中间取出刷一次油和腌料。

  3. 第3步.

    烤鱼的时间炒配菜。热油爆蒜瓣姜片,放入配菜豆瓣酱翻炒3分钟。

  4. 第4步.

    鱼烤十五分钟后取出,铺上配菜,再烤五分钟。

小贴士

我买的鱼大概600克,大条的鱼要增加烤的时间。
能吃辣的可以放多点辣椒花椒。

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