苹果派

苹果派的做法
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苹果派的食材和调料

苹果5个
鸡蛋1个
50克
低筋面粉100克
高筋面粉100克
一撮
面包糠50克
黄油200克
肉桂粉1/2勺

苹果派的做法步骤

  1. 第1步.苹果派的做法步骤 第1步

    面粉,水,50克黄油融化,一起搅拌,揉成面团。盖上保鲜膜松弛15分钟。

  2. 第2步.苹果派的做法步骤 第2步

    把面团擀开,大约是黄油的三倍。黄油放在中间对折。

  3. 第3步.苹果派的做法步骤 第3步

    放入冰箱松弛20分钟。

  4. 第4步.苹果派的做法步骤 第4步

    拿出面团再对折,放入冰箱松弛15分钟

  5. 第5步.苹果派的做法步骤 第5步

    对折,放入冰箱

  6. 第6步.苹果派的做法步骤 第6步

    拿出面团,揉匀。可能沾手就用些干面粉。揉匀后,放在一边松弛,开始做苹果馅。

  7. 第7步.苹果派的做法步骤 第7步

    用料

  8. 第8步.苹果派的做法步骤 第8步

    苹果切成小块

  9. 第9步.苹果派的做法步骤 第9步

    放入黄油,大火炒成褐色

  10. 第10步.苹果派的做法步骤 第10步

    放入糖和苹果,大火炒

  11. 第11步.苹果派的做法步骤 第11步

    苹果变软,加入肉桂粉和面包糠翻炒匀,出锅,凉后就可以做了

  12. 第12步.苹果派的做法步骤 第12步

  13. 第13步.苹果派的做法步骤 第13步

    出锅

  14. 第14步.苹果派的做法步骤 第14步

    苹果派

小贴士

一般我揉100下

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