快乐生活一点通看的方子 做了挺好的 那个酱只是他教的需要的量 自己在家做可以减量
猪里脊切丝 加入盐 盐不能太少 放少了肉不上浆 抓上劲 加入两勺料酒 抓上劲 加入半个多打散的鸡蛋 加入一抓水淀粉 腌制
把甜面酱➕黄酱拌好 加入2两料酒 加入6～7两白糖 2～3两开水 1两香油 上锅蒸40分钟
锅中加入油 下姜末炒香 下肉滑散 加入④勺蒸好的酱 翻炒 出锅
