
一直在减肥,但是又想吃肉,就只能吃鸡肉啦。清水煮没什么味道,就来炒着吃啦。参考宫保鸡丁的做法,但是减肥中就不放花生米了。

把鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜切小丁

鸡胸肉用料酒、淀粉、酱油腌制一下(如果早晨做可以放在冰箱)

用酱油、少许醋、淀粉、鸡精、一点点盐调成汁。注意鸡肉用酱油腌制了,这个汁里还有酱油,不用放多盐

锅加热,放少许油,因为是减肥期间,所以要减少油的摄入

放鸡肉翻炒

放胡萝卜丁翻炒

放黄瓜丁翻炒,因为黄瓜比胡萝卜好熟,所以后放黄瓜

倒入调味汁翻炒,要快炒,因为调味汁里有淀粉,也相当于勾芡了,要快一点

完成,装盘

再来一个摆盘
由于要控制体重,要减少油和盐的摄入