一道即可以当主食，又可以当菜的的美味沙拉！小时候没有现成的沙拉酱卖，制作起来比较麻烦，所以只有过年过节爸妈才会制作，那时候每次都要吃两大碗才肯罢休！老爸说这种土豆沙拉就是外国人的大米白面，当时总会感叹～当外国人真好，天天能拿土豆沙拉当饭吃！😆
胡萝卜和土豆上锅蒸20分钟，蒸好后土豆去皮切丁（指甲盖大小），胡萝卜切丁！
苹果，牛油果，火腿，还有煮熟的鸡蛋全部切丁！
将所有准备好的食材放入大碗里，放入盐和黑胡椒，还有沙拉酱，拌匀就可以了开吃啦！
