马铃薯脆饼

马铃薯脆饼的做法
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马铃薯脆饼的做法说明

这个方子来自星期天的烘焙时光,饼干里没有黄油,糖也少,吃起来没有负担.

马铃薯脆饼的食材和调料

低筋面粉150克
一克
15克
植物油42克
马铃薯(蒸熟捣碎)100克
(装饰用)适量

马铃薯脆饼的做法步骤

  1. 第1步.马铃薯脆饼的做法步骤 第1步

    将马铃薯蒸软,去皮捣碎备用.

  2. 第2步.马铃薯脆饼的做法步骤 第2步

    将低筋面粉,盐,和糖筛入,加入植物油拌匀

  3. 第3步.

    松散地充分混合后,加入步骤一的马铃薯泥揉拌成面团.

  4. 第4步.马铃薯脆饼的做法步骤 第4步

    面团完成后,利用擀面杖擀成5公厘厚的面皮备用.

  5. 第5步.马铃薯脆饼的做法步骤 第5步

    利用切模,将擀成片状的面皮切成一块块后,放置在烤盘上,使用叉子戳出孔洞

  6. 第6步.马铃薯脆饼的做法步骤 第6步

    在步骤5撒糖,放进已预热170度的烤箱中烘焙20分钟.

小贴士

混入面团里的油,请使用葡萄籽油那一类无味道的

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