土豆饼

土豆饼的做法步骤

1. 第1步.

   土豆去皮 切片 铺到蒸锅垫子上蒸透蒸熟 取出 碾碎 做成土豆泥状

2. 第2步.

   把事先切好的，胡萝卜/芹菜/火腿丁倒入土豆泥中，搅匀

3. 第3步.

   加适量面粉跟盐，搅匀（面我就用手抓了一把，感觉有点少，可多加些，要不面太少起不到黏连土豆泥的作用，单煎土豆泥太容易散，碎了，面多些如太干可加少许水）

4. 第4步.

   锅里热油，改小火，取调和好的土豆泥适量，左右手来回交替扔团土豆泥，然后掌心按压扁平，放入锅中，注意每个土豆饼相邻处不要挨得太近，容易粘连。

5. 第5步.

   煎至一面金黄可换面，记得一定要小火慢煎，要不特容易糊，糊了口感不好，也不美了。。

6. 第6步.

   煎好就可以出锅啦！开吃开吃