酒鬼风干肉

酒鬼风干肉的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材 熟花生米、蒜苔切段洗净控水

2. 第2步.

   我用的里脊肉切条备用

3. 第3步.

   干辣椒段、熟芝麻、孜然粉

4. 第4步.

   先来腌制里脊肉：五香粉少许

5. 第5步.

   鸡精少许

6. 第6步.

   盐 少许

7. 第7步.

   耗油适量

8. 第8步.

   白胡椒粉适量

9. 第9步.

   绵白糖适量

10. 第10步.

    辣椒粉一小匙

11. 第11步.

    生抽、料酒适量

12. 第12步.

    用手抓匀腌制20分钟

13. 第13步.

    起锅烧油， 油温五成热下入腌好的肉条

14. 第14步.

    中火炸至外焦干吧儿的就可以

15. 第15步.

    接着下入蒜苔花生米

16. 第16步.

    下锅一分钟捞出控油备用

17. 第17步.

    锅底留少许油，下入辣椒段、芝麻、孜然粉爆香

18. 第18步.

    快速下入炸好的肉和蒜苔，快去翻炒均匀

19. 第19步.

    装盘享用吧～炒鸡好吃😊

20. 第20步.

    酒鬼风干肉……