竹荪排骨汤

竹荪排骨汤的做法步骤

1. 第1步.

   生姜切片，枸杞洗净。

2. 第2步.

   排骨两根洗净用开水烫一下。

3. 第3步.

   烫过的排骨和枸杞生姜片一起入砂锅，加满水，大火烧开，撇去浮末，转中小火慢炖约两个小时，中途可适量加水（汤会越炖越少）。

4. 第4步.

   炖汤的同时，准备竹荪。竹荪放入水中泡发，并清洗。

5. 第5步.

   排骨炖好后，加入清洗好的竹荪，再炖约40分钟，最后加盐调味，美味的竹荪排骨汤就完成了。