没有黄油的曲奇饼干

没有黄油的曲奇饼干的做法
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没有黄油的曲奇饼干的做法说明

来自虫妈小果的分享方子。之前我做过黄油曲奇给妈妈吃,然后妈妈也是不喜欢黄油的味道,一脸嫌弃。昨晚看了这个方子,就马上试了一下,妈妈吃了一块,说鸡蛋味蛮重的,不过蛮好吃的。
所以,做个记录,以后方便做给妈妈吃。
原文虫妈小果此方子的链接:http://www.xiachufang.com/recipe/102282097/

没有黄油的曲奇饼干的食材和调料

低粉80g
鸡蛋半只
17.5g
15g
玉米100g
0.75g

没有黄油的曲奇饼干的做法步骤

  1. 第1步.

    所有的材料除了低筋面粉之外都倒入打蛋盆用电动打蛋器打发

  2. 第2步.

    打发至粘稠状态

  3. 第3步.

    筛入低筋面粉搅拌至无干粉状态

  4. 第4步.

    装入裱花袋子,用大号的裱花嘴,挤入烤盘(注意:挤入烤盘时,花嘴垂直于烤盘的角度挤,这样挤出来的花才好看)

  5. 第5步.

    入烤炉。我的是上下150℃/12分钟,马上转130℃/6分钟

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