香煎带鱼

香煎带鱼的做法步骤

1. 第1步.

   带鱼洗干净切段，用厨房用纸擦干表面水分，下锅

2. 第2步.

   煎至二面变黄，装盘备用

3. 第3步.

   姜切死，蒜切丁，辣椒和葱切碎

4. 第4步.

   锅里倒油，把葱姜辣椒放入炒至出味

5. 第5步.

   放入煎好的带鱼，撒料酒，生抽，倒水没过带鱼，撒点盐调味。大火烧开，转小火煮2分钟，起锅之前撒上葱花。

6. 第6步.

   装盘……