清蒸鳕鱼

清蒸鳕鱼的做法步骤

1. 第1步.

   将鳕鱼洗净，放盆中，撒入精盐和姜丝腌制20分钟以上(让鳕鱼出水)～

2. 第2步.

   将葱，姜，红辣椒切丝，装盆倒些水泡一会(葱丝自然会弯曲)～

3. 第3步.

   将生抽，鸡精，耗油倒小盘中调好备用～

4. 第4步.

   鳕鱼装盘，摆上姜丝，隔沸水蒸5分钟，蒸出的汁水倒掉～

5. 第5步.

   再撒上绿葱丝，红辣椒丝～

6. 第6步.

   倒入调好的料汁，再蒸5分钟，关火～

7. 第7步.

   锅内倒适量油，大火烧开～

8. 第8步.

   将热油均匀滴浇在鱼肉上面即可～

9. 第9步.

   可比饭店做的，超级好吃～