6寸中空戚风蛋糕

6寸中空戚风蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   先将模具洗干净用天禧玫花竹纤维纸巾擦干水份备用

2. 第2步.

   玉米油和牛奶倒入打蛋盆

3. 第3步.

   将二者搅匀

4. 第4步.

   筛入低筋面粉，划Z字搅匀

5. 第5步.

   加入蛋黄

6. 第6步.

   划z字搅拌到面糊细腻

7. 第7步.

   打发蛋白，细砂糖分三次加入

8. 第8步.

   打到提起打蛋头是直尖角状态

9. 第9步.

   取3分之1蛋白先和蛋黄糊翻拌均匀

10. 第10步.

    再倒入剩下的蛋白中

11. 第11步.

    翻拌均匀

12. 第12步.

    倒入模具，轻震几下去除大气泡

13. 第13步.

    入预热好130度烤箱烤65分钟

14. 第14步.

    烤完出炉轻震两下倒扣晾凉

15. 第15步.

    脱模后即可食用

16. 第16步.

    成品

17. 第17步.

    成品1

18. 第18步.

    成品2