上完健身课,然后饿了,给自己来了个快手晚餐,就是这个时蔬混煮。
所有食材洗净,切好,难熟的菜可以先焯一下水,沥水备用;
锅烧热,倒入橄榄油,将难熟的蔬菜先倒入翻炒,再倒入易熟的蔬菜翻炒;
翻炒到7分熟,倒入开水,煮熟捞出,撒上手磨黑胡椒即可。
随便做的一道菜。