🍵最近真的是超爱贝果的， 因为它很简单，很好玩，很有趣， 当然也很好吃。 用来做贝果三明治是很好的选择。 🍵前两天做的是普通的贝果， 这次做的是全麦麦片贝果， 少量的糖与黄油，更加健康。 没有黄油的也可以用等量玉米油代替。 🍵吃不完的贝果可以放冰箱冷冻， 要吃的时候再拿出来解冻， 表面喷点水放烤箱烤5分钟左右。
🌸材料：全麦面粉220g、高筋面粉90g、蛋液50g、水140g、细砂糖18g、盐3g、酵母4g、黄油16g。 🌸煮贝果材料：水1L、糖20g 🌸这个配方做出来的很有嚼劲，不会干巴巴不好吃。
材料，除黄油以外的材料， 液体先放，然后是粉类， 再在面粉上面划条沟，倒入酵母。 面包机启动和面程序，20分钟。 快速滚动的面团是不是很有意思。
第一次20分钟和面结束后， 加入黄油，再启动和面程序，20分钟。 剩最后5分钟的时候倒入麦片。
全麦面团比一般高筋面粉的更难出手套膜， 只要和到可以拉出膜，不是手套膜也可以。
分成若干个剂子，材料我共分成9份。搓圆。
用擀面杖把面团擀成长舌状， 再往一边卷起来。
卷成一长条，再搓圆润。
长条的一头压扁。
另一头绕过来环成圆，包住。 就成一个有缝对接的圆圈啦。
依次全部做好。 放在温暖的地方发酵三十分钟。
煮贝果的水和糖。
烤箱预热190度。 煮贝果材料的水煮开放入糖， 贝果放进糖水里，两面各煮30秒左右， 捞出放进烤盘里。 再180度烤20分钟就可以了。
全麦贝果
叠叠叠